Brand i Michelin-restaurant skyldtes formentlig tekniske installationer

En brand på en Michelin-restaurant skyldes formentlig tekniske installationer, skriver DR Nyheder. Brandvæsenet har gennemført en undersøgelse af årsagen til ildebranden og konkluderer, at fejlen mest sandsynligt stammer fra restaurantens tekniske systemer.

Brandvæsenet afsluttede undersøgelsen

Myndigheder blev tilkaldt til stedet, og brandvæsenet igangsatte straks en undersøgelse for at fastslå, hvordan branden opstod. Efter at have inspiceret de relevante dele af restauranten pegede alt på tekniske installationer som årsag til ildebranden. Denne type årsag er almindelig på større køkkenfaciliteter, hvor der køres intensiv drift af ventilations- og elanlæg.

Michelin-restaurant påvirket

Hændelsen ramte restauranten på et kritisk tidspunkt, da etablissementet er anerkendt inden for den fine spiseoplevelse. Det er endnu uklart, hvornår og i hvilken form restauranten kan genoptage driften efter brandens ødelæggelser. Restauranten er blandt Danmarks mest kendte kulinariske destinationer og har oppebåret sin Michelin-stjerne over en årrække. Brandvæsenet har meddelt, at der ikke er tale om en påtænkt brand, og at ingen personer kom til skade i forbindelse med hændelsen, ifølge DR Nyheder.